Vinculado desde muy joven al sector de la hostelería, junto a su mujer Dolores Arjona, Francisco Martín centró su trabajo en la localidad granadina de Loja
“La cocina se parece mucho a un como un laboratorio”, afirma este joven alumno de Cocina y Gastronomía. Ha pasado la primera fase del Concurso de Jóvenes Promesas de Cordon Bleu Madrid,
Renueva su junta directiva, a la que se han incorporado ocho nuevas empresas de un total de dieciocho, lo que supone una renovación de sus miembros en un 45 por ciento