El gasto mensual de los españoles en alimentación representa una media del 25 % de su presupuesto, ha informado este jueves la plataforma digital Edenred a partir de los datos de su Barómetro Food 2024.
Casi cuatro de cada diez españoles destina entre un 21 % y un 30 % de su presupuesto mensual a la alimentación; un 29 % entre un 11 % y un 20 %; el 17 % entre un 31 % y un 40 %; y un 9 % hasta un 40 %, según detalla la fuente en un comunicado.
El barómetro también revela que un 66 % de los restaurantes españoles afirma haber percibido un aumento de la demanda de comida saludable por parte de sus clientes en los últimos meses.
Además, la encuesta señala que un 93 % de los restaurantes afirma que cuenta con platos vegetales en su menú y un 81 % de los establecimientos está aplicando medidas para combatir el desperdicio alimentario, como ofrecer opciones para llevar la comida sobrante o firmar alianzas con bancos de alimentos.
