El Banco de Alimentos y las asociaciones de campings y hoteles de la integradas en el Círculo Empresarial de Turismo han firmado un convenio de colaboración para el aprovechamiento de los excedentes alimentarios.
Gracias a este acuerdo, pionero en Andalucía, y con la estrecha colaboración de la administración sanitaria, en concreto de la Delegación de Salud de la Junta de Andalucía en Huelva y su departamento de salud pública, las entidades que suscriben este acuerdo han definido un procedimiento por el cual aquellos alimentos que se pueden considerar excedentes alimentarios fundamentalmente aquellos que se producen en los bufés de los establecimientos hoteleros, o en el caso de los campings de los productos que se ofrecen a los clientes en los servicios de comercio de alimentación ubicados en los mismos, van a ser posible distribuir entre diferentes entidades sociales a través del Banco de Alimentos de Huelva, para intentar paliar las necesidades de los colectivos más desfavorecidos de nuestra provincia.
Según han explicado las organizaciones firmantes, este convenio al cual ya se han adherido cinco empresas del sector de alojamientos turístico, “es solo el comienzo de una estrecha y permanente colaboración entre entidades que hacen de este problema un objetivo a resolver, si bien por las dimensiones, características y condiciones en las que hay que certificar un procedimiento de recogida y distribución de los alimentos, se precisa de la máxima colaboración posible por parte de las administraciones e instituciones privadas que asuman y hagan suyo este mismo compromiso y se adhieran a este importante y necesario proyecto”.
